天猫给做了乌骨鸡，神猪自然也不能落后，要不然岂不是让他太得瑟了，果断给力，上道西餐，酸菜猪肘。
酸菜猪肘这道菜的要点就是第一要有酸菜，第二要有猪肘，第三就是，酸菜是酸菜，猪肘是猪肘。
1 炖猪肘
猪肘是超市卖的前腿小猪肘，很小一个，比传统的HAXE要小，而且是用盐腌过的，要做的只是打开放入锅中，除去血沫，该上盖子，小火炖上一个半小时即可。
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2 炒酸菜
酸菜也是一种德国口味的酸菜，很便宜，一包合RMB 2块5左右，哪里都有的卖，是用洋白菜腌制的，很酸，如果用来包饺子的话最好用清水洗一下，如果有人不喜欢很酸的口味，炒之前也可洗一下。也很简单，倒入油，翻炒10分钟即可。这样吃起来就没有生味儿了。
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3 土豆泥
这个不像上面那么简单，需要严格按照步骤定量来，如果差距太大的话就会很失败。
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原料有清水，土豆泥粉，植物黄油，牛奶，盐。这些原材料也都不贵，不过在中国很难找的到，在土豆泥粉的外包装上写有详细的步骤。
500ml清水烧开，然后加入200ml牛奶，少许盐，10克植物黄油，接着不要等水再开马上放入土豆泥粉，开始搅拌，1分钟后调成文火继续搅拌，一刻都不能离开，搅拌3分钟左右即可。
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然后一顿像样的晚餐就算OK了，西餐很简单吧，哈哈哈，德国人就是把什么都给你想好了，不用你怎么忙活，难度太高了他们也做不来，这种简单的半成品在超市到处都是，基本上只需要煮一下，炸一下，烤一下完事，当然还是有些技术含量的。
这个时候缺了点什么，有肉没有酒怎么行。 还好朋友拿来了我们黑森州特产的红酒，味道很不错啊，是自己家葡萄园里面酿造的，很给力。这样就很完美了。三个人喝着小酒，吃着猪肘，看着现场直播的塞维利亚对多特蒙德，这才是生活啊。
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其实大家也看出来的，这次次的土豆泥做的有些失败，水放多了，真正按照份量做应该是这个样子的。现在看起来好多了吧。
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