【我的厨房】冬日的温暖——家庭版糖炒栗子

myeagle · 发表于 2011-12-12 17:46:59

看看

zkwalen · 发表于 2011-12-12 17:47:42

大爱的食物不多，炒栗子算是之一吧！[s:89]

bayernkicker · 发表于 2011-12-12 17:51:24

我喜欢吃，不喜欢做

Aus_Muenchen · 发表于 2011-12-12 19:23:22

晚上经过宁波路，有个摊子，在卖糖炒栗子，买了一斤据说是良乡栗子，正在吃呢。。。。

小doof · 发表于 2011-12-12 19:44:53

德国圣诞节市上也有糖炒栗子卖，大姨的只能眼里看看，心里想想罢了

rebecca0001_cn · 发表于 2011-12-12 19:56:53

[s:37]

dram · 发表于 2011-12-12 20:25:46

我看。。。好想吃啊。。。

dram · 发表于 2011-12-12 20:27:20

真好吃。。。原来在北京的时候，冬天总爱吃街边卖的。。

dengzi17 · 发表于 2011-12-12 21:36:24

糖炒栗子，我的大爱啊，不喜欢吃大的，小的又甜又香

说起糖炒栗子，不由得想起了熊姥姥的糖炒栗子[s:16]

花痴小巴迷 · 发表于 2011-12-12 21:47:42

爱吃！

forever18 · 发表于 2011-12-13 08:50:06

糖炒栗子很好吃，很多人都喜欢。

forever18 · 发表于 2011-12-13 08:52:01

不用盐或砂炒，那相当考验功夫的。

forever18 · 发表于 2011-12-13 09:00:03

引用第13楼yinaha于2011-12-12 16:48发表的 :

咋青青滴？
我这边看着挺好的。
.......

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好像是比较雾雾的。

forever18 · 发表于 2011-12-13 09:02:26

引用第24楼小doof于2011-12-12 19:44发表的 :
德国圣诞节市上也有糖炒栗子卖，大姨的只能眼里看看，心里想想罢了

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德国也有糖炒栗子，炒得好吃不？

大妈也有春天 · 发表于 2011-12-13 09:24:14

栗子能补肾，男女都要多吃

LEO.PAN · 发表于 2011-12-13 09:26:25

[s:37]

德迷小天王 · 发表于 2011-12-13 13:16:24

看阿卡

大姨 · 发表于 2011-12-13 14:13:27

引用第23楼Aus_Muenchen于2011-12-12 19:23发表的 :
晚上经过宁波路，有个摊子，在卖糖炒栗子，买了一斤据说是良乡栗子，正在吃呢。。。。

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好吃么？正宗么？

北京良乡板栗品色是板栗中的佼佼者，甘甜适口，果实饱满，投之入水，颗颗落底；板栗果实齐整、色泽鲜艳、营养丰富，内皮易拨、肉质细腻、糯质松软、甘甜芳香。
好的板栗确实如这段描写一般。

“街头炒栗一灯明，榾拙烟消火焰生。八个大钱称四两，未尝滋味早闻声。”《竹枝词》记述了这样一幅饶有情趣的情景。
昔时，每逢秋天，炒板栗的卖主挑担四处流动，担子上除有钢灶、大铜、锅铲、劈柴外，还用红纸写有“真正良乡栗子“招牌。入夜，还挂有一盏油灯，荧荧灯火，盈盈温情。

只是不知还有多少是真正正宗的。

湖北人常吃的是大个子的罗田板栗，确实好吃。

轰炸机穆勒 · 发表于 2011-12-13 14:17:07

[s:37] [s:37] [s:37]

花痴小巴迷 · 发表于 2011-12-13 14:17:43

炒栗子要吃毛栗子不能吃板栗板栗没有毛栗子甜

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