【我的厨房】老火豆腐砂锅煲

yinaha · 发表于 2012-9-19 14:11:22

这道菜主角是豆腐，但是由于豆腐本身没啥味道，需要吸取其它食材的滋味，才能成就一番好味道。
所以呢，要想成为豆腐的配角，必须本身有滋有味才行。
这样自然想到的是鱼肉海鲜这些鲜美异常的菜。鱼头砂锅豆腐煲？海鲜砂锅豆腐煲？
家里有排骨，正好还有前阵子朋友送来的一盒鱿鱼干和大虾干，
那么咱们今天这个豆腐砂锅就玩一次混搭，排骨海鲜还有豆腐来一次亲密接触把。

老火豆腐砂锅煲

主要食材：北豆腐一块

1老豆腐.jpg

配材：排骨，鱿鱼，虾仁，青豆，黑木耳，肉丝
2干鱿鱼.jpg

调料:盐,生姜,生抽

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ca-va · 发表于 2012-9-19 14:13:54

第一名

hyhgy529 · 发表于 2012-9-19 14:14:13

终于吃到第一口了...大姨这几天很勤劳啊~~~

hyhgy529 · 发表于 2012-9-19 14:14:40

考，又晚一步

德迷小天王 · 发表于 2012-9-19 14:21:17

[s:20][s:20]

ameng313 · 发表于 2012-9-19 14:24:34

[s:37][s:152]

德迷小天王 · 发表于 2012-9-19 14:26:29

大姨，我要吃五花肉[s:105]

小doof · 发表于 2012-9-19 14:27:34

我喜欢吃汤汤水水的东西。

小doof · 发表于 2012-9-19 14:30:00

大姨你家几口人?这么多够三四人吃的吧。

ca-va · 发表于 2012-9-19 14:32:00

[s:37]大姨，我25-6号左右到武汉。请我吃饭啊！！！

yinaha · 发表于 2012-9-19 14:32:29

小doof 发表于 2012-9-19 14:30

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大姨你家几口人?这么多够三四人吃的吧。

够的.

我们家人少,还可以再吃一顿.

这菜鲜美清淡汤汁多,很适合现在秋燥的季节吃.

人少的话,煲上这么一锅,吃上两顿,又省事,营养也还丰富.

Sagill · 发表于 2012-9-19 14:34:22

来晚了继续吃

yinaha · 发表于 2012-9-19 14:34:51

ca-va 发表于 2012-9-19 14:32

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大姨，我25-6号左右到武汉。请我吃饭啊！！！

成啊!
不过你要提前一天通知我准确时间哦.

dallen · 发表于 2012-9-19 14:35:19

好，顶上去，继续看。

ca-va · 发表于 2012-9-19 14:38:34

yinaha 发表于 2012-9-19 14:34

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成啊!
不过你要提前一天通知我准确时间哦.

哈哈，这会终于要见面啦。我争取24号到，顺便给巴拉克和我媳妇在远方过个生日啊！哈哈

yinaha · 发表于 2012-9-19 14:40:58

ca-va 发表于 2012-9-19 14:38

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哈哈，这会终于要见面啦。我争取24号到，顺便给巴拉克和我媳妇在远方过个生日啊！哈哈

那就再好不过了.

呆几天?路过武汉还是来武汉办事情?

ca-va · 发表于 2012-9-19 14:42:03

yinaha 发表于 2012-9-19 14:40

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那就再好不过了.

呆几天?路过武汉还是来武汉办事情?

去分公司考察下，至少待一晚上。哈哈。

dallen · 发表于 2012-9-19 14:55:35

小doof 发表于 2012-9-19 14:30

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大姨你家几口人?这么多够三四人吃的吧。

呃，我在想一个问题。
如果大姨做这道菜，用小豆腐炖，会不会更香些？[s:69]

smzjh · 发表于 2012-9-19 15:01:35

顶上去，继续看。

小doof · 发表于 2012-9-19 15:25:56

ca-va 发表于 2012-9-19 07:32
大姨，我25-6号左右到武汉。请我吃饭啊！！！

羡慕嫉妒恨。。。。。。

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