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【我的厨房】老火豆腐砂锅煲

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yinaha 发表于 2012-9-19 14:11:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
这道菜主角是豆腐,但是由于豆腐本身没啥味道,需要吸取其它食材的滋味,才能成就一番好味道。
所以呢,要想成为豆腐的配角,必须本身有滋有味才行。
这样自然想到的是鱼肉海鲜这些鲜美异常的菜。鱼头砂锅豆腐煲?海鲜砂锅豆腐煲?
家里有排骨,正好还有前阵子朋友送来的一盒鱿鱼干和大虾干,
那么咱们今天这个豆腐砂锅就玩一次混搭,排骨海鲜还有豆腐来一次亲密接触把。



老火豆腐砂锅煲


主要食材:北豆腐一块

1老豆腐.jpg
配材:排骨,鱿鱼,虾仁,青豆,黑木耳,肉丝
2干鱿鱼.jpg

3配菜.jpg
调料:盐,生姜,生抽


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ca-va 发表于 2012-9-19 14:13:54 | 显示全部楼层
第一名
hyhgy529 发表于 2012-9-19 14:14:13 | 显示全部楼层
终于吃到第一口了...大姨这几天很勤劳啊~~~
hyhgy529 发表于 2012-9-19 14:14:40 | 显示全部楼层
考,又晚一步
德迷小天王 发表于 2012-9-19 14:21:17 | 显示全部楼层
[s:20][s:20]

点评

表情党踢出去!  发表于 2012-9-19 14:27
ameng313 发表于 2012-9-19 14:24:34 | 显示全部楼层
[s:37][s:152]

点评

表情党踢出去!  发表于 2012-9-19 14:26
德迷小天王 发表于 2012-9-19 14:26:29 | 显示全部楼层
大姨,我要吃五花肉[s:105]
小doof 发表于 2012-9-19 14:27:34 来自手机 | 显示全部楼层
我喜欢吃汤汤水水的东西。
小doof 发表于 2012-9-19 14:30:00 来自手机 | 显示全部楼层
大姨你家几口人?这么多够三四人吃的吧。
ca-va 发表于 2012-9-19 14:32:00 | 显示全部楼层
[s:37]大姨,我25-6号左右到武汉。请我吃饭啊!!!
 楼主| yinaha 发表于 2012-9-19 14:32:29 | 显示全部楼层

够的.

我们家人少,还可以再吃一顿.

这菜鲜美清淡汤汁多,很适合现在秋燥的季节吃.

人少的话,煲上这么一锅,吃上两顿,又省事,营养也还丰富.
Sagill 发表于 2012-9-19 14:34:22 来自手机 | 显示全部楼层
来晚了 继续吃
 楼主| yinaha 发表于 2012-9-19 14:34:51 | 显示全部楼层
ca-va 发表于 2012-9-19 14:32
大姨,我25-6号左右到武汉。请我吃饭啊!!!

成啊!
不过你要提前一天通知我准确时间哦.
dallen 发表于 2012-9-19 14:35:19 | 显示全部楼层
好,顶上去,继续看。
ca-va 发表于 2012-9-19 14:38:34 | 显示全部楼层
yinaha 发表于 2012-9-19 14:34
成啊!
不过你要提前一天通知我准确时间哦.

哈哈,这会终于要见面啦。我争取24号到,顺便给巴拉克和我媳妇在远方过个生日啊!哈哈
 楼主| yinaha 发表于 2012-9-19 14:40:58 | 显示全部楼层
ca-va 发表于 2012-9-19 14:38
哈哈,这会终于要见面啦。我争取24号到,顺便给巴拉克和我媳妇在远方过个生日啊!哈哈

那就再好不过了.

呆几天?路过武汉还是来武汉办事情?
ca-va 发表于 2012-9-19 14:42:03 | 显示全部楼层
yinaha 发表于 2012-9-19 14:40
那就再好不过了.

呆几天?路过武汉还是来武汉办事情?

去分公司考察下,至少待一晚上。哈哈。
dallen 发表于 2012-9-19 14:55:35 | 显示全部楼层
小doof 发表于 2012-9-19 14:30
大姨你家几口人?这么多够三四人吃的吧。

呃,我在想一个问题。
如果大姨做这道菜,用小豆腐炖,会不会更香些?[s:69]
smzjh 发表于 2012-9-19 15:01:35 | 显示全部楼层
顶上去,继续看。
小doof 发表于 2012-9-19 15:25:56 来自手机 | 显示全部楼层
ca-va 发表于 2012-9-19 07:32
大姨,我25-6号左右到武汉。请我吃饭啊!!!

羡慕嫉妒恨。。。。。。
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