[原创]LM俱乐部总厨第八菜~酸豆角~

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>最爱klose</i>在2007-7-31 21:32:00的发言：</b><br/><p>哈~我可是正宗的长沙妹子，关于酸豆角最有发言权了~<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em02.gif\" /></p><p>我们这里当然酸豆角炒肉泥是最多的，但是我本人更喜欢什么都不炒，就直接加干辣椒粉炒出来的酸豆角~我们这里的早市经常就是一碗白粥或者一碗面粉，桌上摆着酸豆角，酸萝卜，酸榨菜，酸菜，酸刀豆……等等任君舀~都是又酸又咸又辣的，非常开胃~</p><p>8过我素来是啥都不会做的<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />膜拜下爱梅姐~</p><p>S:说起来好久没吃粉了。。。。流口水<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" /></p></div><p></p><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />粉！我也想吃啊，面条的味道按理说是我从小吃惯了的，可是自从吃过了粉<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />好在我家附近有家常德人开的馆子，有时候我们会去打牙祭——我姥姥姥爷可是正宗得不能再正宗的湖南人，SO我的血液里就有爱吃辣的因子吧~</p><p>你说的那种用干辣椒粉炒出来的当然是很好吃了，可是考虑到湖南的辣椒</p><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />我不知道为什么，总之别的地方的辣椒炒出来就不是那个味道了，所以要用肉来掩盖不足啊！</p><p>而且。。北方火气大的，吃太多辣怎么受得了。。。</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" />

不会炒菜,专程来支持爱梅姐的~<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em03.gif\" />

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>爱梅</i>在2007-7-31 21:54:00的发言：</b><br/><p></p><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />粉！我也想吃啊，面条的味道按理说是我从小吃惯了的，可是自从吃过了粉<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />好在我家附近有家常德人开的馆子，有时候我们会去打牙祭——我姥姥姥爷可是正宗得不能再正宗的湖南人，SO我的血液里就有爱吃辣的因子吧~</p><p>你说的那种用干辣椒粉炒出来的当然是很好吃了，可是考虑到湖南的辣椒</p><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em06.gif\" />我不知道为什么，总之别的地方的辣椒炒出来就不是那个味道了，所以要用肉来掩盖不足啊！</p><p>而且。。北方火气大的，吃太多辣怎么受得了。。。</p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em08.gif\" /></div><p></p><p>爱梅姐姥姥姥爷（应该喊“埃接嗲嗲”摆？）是湖南哪里的？</p><p>哈哈~常德津市牛肉米粉很有名啊~我们也喜欢吃，而且经常向老板讨教“德语”~不过长沙的米粉也很好吃，比常德的要清淡一点，但是好有口味的~嗯，酸豆角毕竟还是要用湖南的干红辣椒，黄蜂子辣椒等等炒出来好吃~我去北京的那几天都要疯了，吃饭没有一点胃口，吃惯了辣椒么~</p><p>S:辣椒养颜的呢~真的觉得是一个非常好调味品~<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em01.gif\" /></p>

<div class=\"quote\"><b>以下是引用<i>最爱klose</i>在2007-7-31 22:15:00的发言：</b><br/><p></p><p>爱梅姐姥姥姥爷（应该喊“埃接嗲嗲”摆？）是湖南哪里的？</p><p>哈哈~常德津市牛肉米粉很有名啊~我们也喜欢吃，而且经常向老板讨教“德语”~不过长沙的米粉也很好吃，比常德的要清淡一点，但是好有口味的~嗯，酸豆角毕竟还是要用湖南的干红辣椒，黄蜂子辣椒等等炒出来好吃~我去北京的那几天都要疯了，吃饭没有一点胃口，吃惯了辣椒么~</p><p>S:辣椒养颜的呢~真的觉得是一个非常好调味品~<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em01.gif\" /></p></div><p>是应该那样喊了，但是他们都是年少就离开湖南，然后戎马生涯，早就学得不那么湖南了，所以我们也都说普通话的。说到他们变化大的地方，饮食上很明显的，尤其是他们都爱吃辣，但是年岁大了也不能吃什么辣，这让他们都很郁闷，呵呵~我姥爷是常德澧县的，这导致他对任何粉都没办法满意；姥姥是湘潭的，但是如今更像东北妇女。。非常爱吃蘸酱菜~<img src=\"images/post/smile/dvbbs/em03.gif\" /></p><p>“德语”确实了得，不懂的人一般都会以为在说外语，比较寒的是会被当成韩语~</p><p>反正辣椒是没指望了，在天津买辣椒基本靠碰</p><p><img src=\"images/post/smile/dvbbs/em09.gif\" />买到合适的只能看运气了。指望吃到正宗的馆子更是要超级运气，SO我妞很聪明地学会习惯。。。</p><p>S。辣椒是含维生素C最高的食品呢~当然棒了，但是确实是回了北方不能吃太多，否则上火啊~</p>