【食之补】春夏祛湿减肥正当时——红豆薏米饮

对自己的身体都不了解的人我不认为他是个成功的人.对于自己健康都不予重视的人,我不认为他是聪明的.



当今时代，芸芸众生，追名逐利，舍本求末，赚了大把大把钞票，却丢了自己的健康：
压力太大，饮食不节，作息无规律，运动量少， 常常四季不分，冬天暖气，穿件单衣还冒汗，阳气外越，藏不住精气，要知道冬不藏精，春必病温；酷暑时节，人们贪图冷气，爱喝冷饮，爱吃凉菜。一杯冰镇冷饮下肚，从里到外、从头到脚都透着凉快劲儿。殊不知，为贪图这一时之快，同时也将湿邪深深地埋在了体内，成为困扰我们健康的一个大大的隐患。又长处空调房间中，该出汗的时候因为用空调导致汗液挥发不出来淤积体内；久而久之脾虚湿盛，体内毒素垃圾很难排除；有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，隔山打牛。


适逢春夏之时，雨季来临，尤其南方空气湿润，雪上加霜，一如天天泡在水中，而每年七八月份叫长夏，此时湿气当令，人体中的脾与之相应。湿在中医里又叫“阴邪”，而脾为至阴之脏，喜燥恶湿，所以脾气在七八月的时候最旺盛。如果长夏湿气过盛，就容易损伤脾脏。同时，脾主运化水液，它的特点是阳气易衰，阴气易盛，湿邪侵犯人体后最易伤害脾阳，而脾阳的虚弱也进一步助长了湿邪的侵入。


因此祛湿正是这个季节的养生之道。少吃肉多素食，少吃电饭煲做的米饭，多做捞饭，以利脾，
当然既要袪湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其煮成汤，就是人人皆宜的祛湿食补之方。喝上一阵子薏米红豆汤之后，再喝小米粥来补补脾胃，久之脾健，湿自化。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，还有美白的功效哦。红豆，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

红豆薏米汤更是消肿减肥好帮手!现代人，10个人里面起码有5~6个人体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味著体内有湿，流动不畅。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅。通常祛湿性极强的食物，能袪除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。临床证明，红豆薏米汤具有良好的减肥功效，作为晚餐的主食，既能减肥，又不伤身体，尤其是对於中老年肥胖者，效果尤其良好。

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今天服务器有问题？图片不能上传了。

现在正在喝薏米水，哈哈！[s:37]
姨，绿豆会不会也比较好？昨天晚上喝的绿豆。
惯例，顶了再仔细观摩。 我好像可以传图诶！

绿豆性寒，清火，看你体质。如果本身寒凉体质就不要喝了。
刚才是我自己点错了图片，把没有修改的大图片（4.7M）直接上传了。

红豆薏米，这个搭配是我最喜欢的。

yinaha 发表于 2013-6-13 12:04
绿豆性寒，清火，看你体质。如果本身寒凉体质就不要喝了。
刚才是我自己点错了图片，把没有修改的大图片（ ...

谢谢了，就是不懂自己是什么体质{:soso_e149:}
寒凉体质大概是个什么特征？
那红豆呢？需要注意些什么吗？决定今后晚餐就红豆汤，薏米水加鱼肉了，这样搭配没有问题吧！

感觉薏米吃着没味儿哈，还是喜欢玉米粥或者江米黑米粥[s:20]

哇咔咔 我每次外出寻甜点吃的时候都挑马蹄绿豆 或者 红豆汤。。。马蹄和绿豆加一块 显得很甜。。。据说绿豆可以祛斑美白 求证实[s:19]

我们自己也做红豆汤 用一般的锅好难做出沙沙的口感。。

我一顿不吃不喝，身体就轻了四斤肉……

坚决拥护董姨神圣的养生路线。。。

董姨讲得句句在理，神马逐利求末的，最要不得。。。

生活馆芸芸众生，知道咱董姨是在嘛境况下，挥就这幅营养贴的嘛？。。。

董姨常年在董事长重压下超负荷连轴转，甭说喝薏米粥，喘口气的工夫都没！伟大的董姨却愣是腾出一只手来，为众生奉上这既有营养又富人生哲理的薏米帖。。。慢说生活馆诸姨粉，连本熊这般铁杆姨黑，也不得不热泪盈眶、揪心肝的疼。。。董姨吉祥、董姨VIVA。。。

我是很能长肉的人，别人需要做卧推增加胸肌，我做几个俯卧撑胸肌就大了，喝几瓶金陵啤酒，第二天一称，哟吼，长了五六斤肉，但干一天家务活，大太阳底下走一个小时，又轻了几斤……人体主要是靠碳水化合物摄取营养的，减少对碳水化合物的摄取很有必要。

sadpig323 发表于 2013-6-13 12:17
谢谢了，就是不懂自己是什么体质
寒凉体质大概是个什么特征？
那红豆呢？需要注意些什么 ...

怕冷，手脚冰凉如铁，脸色苍白，喜欢热食热饮。你应该还好吧。
女性大多都是寒凉体质。

根据自身情况调节红豆薏米饮，你参考主贴的加减表就可以了。

红豆薏米炖鲫鱼是不错的选择。

jurierika 发表于 2013-6-13 13:08
哇咔咔 我每次外出寻甜点吃的时候都挑马蹄绿豆 或者 红豆汤。。。马蹄和绿豆加一块 显得很甜。。。据说绿豆 ...

绿豆薏仁粉加牛奶配合起来做成面膜效果很好的。
特别对爱长粉刺青春痘的油性皮肤来说非常好。
用砂锅煲红豆，点少许食用碱，煮开焖，再煮开再焖，反复几次，然后用料理机捣烂就成沙了。做豆沙馅的话就得蒸不能煮了，不然水分太多了。

对于南方人来说，基本上湿气都很重，红豆薏米汤是最好的

夏天确实容易水肿  红豆还没煮过呢   薏仁好像很难煮烂呢  不用加点冰糖吗？
我周末就去买砂锅 顺便把那一大包红枣也解决掉[s:37]  

说来惭愧，最近些日子睡觉流口水，后来查了一下，医生说俺是胃热，湿气重所致。
刚刚买了薏米，跟大姨学习一下

德意志米兰之剑 发表于 2013-6-13 17:05
对于南方人来说，基本上湿气都很重，红豆薏米汤是最好的

是的，特别梅雨季节，下雨下得人都长霉了。

我去年夏天在雪峰山上呆着，那潮气不是一般的大，人真的受不了。
当时生活不是太方便，也没啥可吃的，估计受了湿气侵蚀，一直没啥胃口，回家后就用这红豆薏米饮调养。

bonnie001 发表于 2013-6-13 17:07
夏天确实容易水肿  红豆还没煮过呢   薏仁好像很难煮烂呢  不用加点冰糖吗？
我周末就去买砂锅 顺便把那一 ...

不会难煮的，按照我的方法又节能又省时间。
根据自己身体状况，加点红枣莲子都可以。不过如果湿气过重的话，尽量减少吃太甜的东西。

yinaha 发表于 2013-6-13 16:36
怕冷，手脚冰凉如铁，脸色苍白，喜欢热食热饮。你应该还好吧。
女性大多都是寒凉体质。

嗯，那我应该不是，我不怕冷也不怕热的。
那个加减表研究了，呵呵！
现在出去买红豆汤和薏米水[s:37]

sadpig323 发表于 2013-6-13 17:41
嗯，那我应该不是，我不怕冷也不怕热的。
那个加减表研究了，呵呵！
现在出去买红豆汤和薏米水

买红豆汤？现成的？

ps：没人夸夸偶的照片么？[s:115]