武汉小吃

引用第58楼zyx0929于2009-10-06 22:20发表的 :
作为武汉人 我觉得 腰路堤的一家 热干面 真好吃 有黄花菜

还有王家湾的风爪王 钟家村的大排档也好吃

太多好吃的了

                               
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你汉阳的？喜欢沙尔克，喜欢黄花菜和鸡爪子？
56楼是你马甲么？关于这个问题可以不回答。

别看同在武汉，汉口，汉阳武昌三地很多地方都不同。


现在，我也来说说汉阳幺子角落的好吃东东。

阳新路与显正街交汇处，有家糯米包油条还不错。什么口味的都有，主要的是，味道比较奇怪，价格在1.5到2.5。

西大街的青石小区侧门，有对夫妇做的单锅豆皮，蛮好吃。尤其是他们家，还卖豆皮饭。但是老板也蛮跩，逢天气不好的时候，都不出摊子。

钟家村老爷城对面有家“开心源”餐馆。他们家也做单锅豆皮，有三鲜味道的和牛肉味道的。

在朝阳路，也就是钟家村中学旁边的小巷内，有一家腰子粉蛮好吃。尤其是早上克，老板不忙的时候，还会帮你在粉里面勾芡，哈哈。恩，晚上的时候，腰子粉旁边的那家烧烤店，他们家的烤鸡翅膀相当美味。5块钱一个翅膀，是全翅哟。

建港车站那里，就是建港中学对面的那个车站，有个爹爹卖的牛肉包子，是我吃过最好吃的。当时在建港混的时候，经常到那里吃牛肉包子。

恩，还有建港电影院那里的汤面，老板用的卤水，味道不错。而且，面下的比较硬，嚼起来比较有口感。

钟家村翠微横路的罗鱼头，他们家做的鱼头，每天都有人排队等位置。如果吃不得辣椒的人，还是不要去吃的说啦。

桃花岛小区门口，长毛烧烤家的烤筋子，还有他们家的煲和凉面（现在应该冒的凉面了吧）都蛮好吃的说。

只对鸭脖子有感觉，还得感谢酷暑、冰镇啤酒、熬夜和足球

个人认为，武汉市烤肉最好吃的一家就是位于胭脂路候补街小学的“爹爹烧烤”。

出于小小私心，一直不忍心把爹爹羊肉串曝光出来，但是看见论坛蛮多武汉好吃佬，又大部分是海外留学，因此特别奉上这个，希望各位回到武汉能够一饱口福，多多长肉。

爹爹羊肉串，纯正的羊肉，后劲十足的辣椒，确实太好吃了，爹爹烧烤的肉串和肉筋现在是6毛钱一串，腰子是2元一串， 都是羊肉，特别说明：爹爹那只烤羊肉串，腰子。

各位如果要吃的话 ， 一定要爹爹给辣椒 ，辣椒非常辣，但是真的是给了辣椒才够味。

生意很火，稍微去晚了就没有了，因此想吃就赶早。

地址：



红点就是爹爹烧烤屋，在候补街小学斜对面一个小区里面，小区的门旁边是一排门面，有餐馆理发店，蓝色线条标出。
进小区的是一条小路，黑色线条标出来的   往里面走大概20米，这地儿估计没高人指点很难找到滴~  
爹爹烧烤就是一个蛮普通的门面 ，冒得招牌 ，是一个背有点驼的爹爹。

[quote]引用第60楼yinaha于2009-10-06 22:28发表的  :


你汉阳的？喜欢沙尔克，喜欢黄花菜和鸡爪子？
56楼是你马甲么？关于这个问题可以不回答。


你觉得我这个号是版主的马甲吗？
武昌由于交通问题 很少去了

看的口水要掉下来了

减肥的人最恨的帖子！..... 居然还有烤羊肉和烤腰子....恨

吃吧，吃是人生一大乐事。

没这乐事，滋味全无了。

完了
我以后要不要去外地找工作咧

我在武汉生活过四年，现在已经走了，只去过户部巷两三次，第一次是一个宜昌的室友带我过去的，门口就是一家叫“鲜鱼糊粉”的，心想，怎末还有这么奇怪的东西！反正要吃早餐的，于是一人加了根油条泡着吃，先尝尝这个吧，结果发现——————


















这“鲜鱼糊粉”咋这么好吃呢！！！

猛吃，直接吃撑了，坐了一会才走，后面的美食没逛成，悲剧啊！


[s:115]  [s:115]  [s:115]

严重的夸张了

臭非，典韦夸张还是谁夸张了？

引用第67楼野原新之助于2009-10-07 19:35发表的 :
完了
我以后要不要去外地找工作咧

                               
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武汉这么多美食，怎么舍得？

吃是人生很重要的事情，不吃痛快干什么都不带劲呀。

不然洪七公能够被黄蓉的几个小菜骗去平生绝学？

引用第57楼yinaha于2009-10-06 22:13发表的  :


叫你回家多吃，只要多运动，不用担心吃多长胖。回武汉，尽量走着去吃，别叫妈妈开车不就好了？
至于你现在待着的墨尔本嘛，我可不知道有什么好吃的，可以让你大快朵颐了。

.......

                               
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LZ说的很有道理啊
～～～减肥是要靠运动滴～～
墨尔本？我不喜欢吃西餐，来这大半年就吃过2次快餐，还是习惯自己炒菜吃～～～
可能什么时候有时间会去尝尝意大利菜吧～～因为朋友说还不错～
谢谢关心～～偶会注意的[s:88]

说明我对吃兴趣不大，我在武汉四年只对鸭脖子有感觉 [s:18]  [s:18]

我在武汉待四年  对啥都有感觉就是对鸭脖子没感觉

好普通的菜啊！！！

俺对面很感冒  哒哒哒

这一会儿功夫咽了20次口水了撒

我下次要是路过武汉  大姨您老可要小心了

我我我一定跳下车  照着您的美食地图吃一两个星期再说

就算变成身高173体重173也不管了

特别中意武昌鱼和鸭脖兮

问：

1.烧梅的馅是梅子吗？

2.面窝其貌不扬啊，内中有何乾坤？

3.俺是凉皮人，三日离此物没法活，武汉凉皮比及关中凉皮有不同否？

4.热干面的面是买的面店里的生面自己下吗还是自己和面拉成的？下锅几成熟出锅？所淋何油花生油豆油香油动物油？生油熟油？

不行了
俺去吃小笼包了

咣咣咣

武汉江岸路的酒吧不错。
07年的最后一天，在武汉的江岸路的苏荷，我和旁边的一位少妇，萍水相逢，喝酒喝到半夜。算是这些年的元旦，过的比较有兴趣的。
鸭脖子倒是兴趣一般。
就是觉得热干面，和上面所提到的鲜鱼糊粉实在是好吃。

1.烧梅的馅是梅子吗？

错错错，烧梅虽然名字中含梅，其实和梅子一点关系都没有。馅料主要是猪肉馅，一口味添加香菇呀，虾米呀，木耳呀，如果喜欢吃糯米也可以在猪肉馅里面添加糯米，但是馅要加工一下，糯米也要蒸熟再混合。我们一般都吃糯米香菇猪肉馅的。特别好吃。武昌前进路李桃重油烧梅就是我最爱的。现在前进路拆迁暂时不知道搬到哪里去了。待我打探准确再去饕餮一番。


2.面窝其貌不扬啊，内中有何乾坤？
面窝的乾坤在于它的米浆，必须掺加黄豆浆，添兑的时候不断搅拌，促使米浆发酵起泡，通常开始炸制时开始加入，这样吃起来面窝松软可口。有人无法控制米浆的适当发酵，因此加入发粉来使面窝更为松软，但由于碱性发粉改变了面窝的风味，并不地道。
面窝的乾坤还在于炸面窝的专用工具。炸时用的铁勺子，直径约5寸，（现在还有2寸的）四周下凹，中央凸起，用另一勺将那种混合浆舀入面窝勺，在中间一刮，然后下锅，下凹处因面浆多，所以肥厚，中间部分浆少容易焦脆，最后炸成像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合，所以很受人欢迎。

还有红薯窝窝也别有风味的。红薯选料要讲究，要红心薯炸出来才香甜可口，不然不好吃。


3.俺是凉皮人，三日离此物没法活，武汉凉皮比及关中凉皮有不同否？
相同。都是绿豆制成的淀粉。你是咋吃的？我一般到夏天凉拌着吃，非常好吃。但是平时菜场不卖也就不吃了。

4.热干面的面是买的面店里的生面自己下吗还是自己和面拉成的？下锅几成熟出锅？所淋何油花生油豆油香油动物油？生油熟油？
见41楼热干面图文并茂的做法，便知端的。

来武汉我管你吃到体重173。不过不知侄媳妇答不答应？？

引用第76楼发丘中郎将兼摸金校尉于2009-10-12 18:08发表的 :
武汉江岸路的酒吧不错。
07年的最后一天，在武汉的江岸路的苏荷，我和旁边的一位少妇，萍水相逢，喝酒喝到半夜。算是这些年的元旦，过的比较有兴趣的。
鸭脖子倒是兴趣一般。
就是觉得热干面，和上面所提到的鲜鱼糊粉实在是好吃。

                               
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哈哈，原来还有这么一段轶事。让我想起徐志摩的偶然。

这种帖子应该多发发， 图文并茂，看的流口水。